😍 El "Cocido Madrileño" es, desde hoy, Bien de Interés Cultural del Patrimonio Inmaterial de la Comunidad de Madrid (BIC).
👏 Desde el Ayuntamiento queremos dar la enhorabuena a todos los establecimientos gurriatos que con su buen hacer han contribuido al reconocimiento de este plato, referente de la gastronomía madrileña.
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